Изменение курсов валют
В этом году в преддверии праздника Шавуот наблюдается повышенный спрос на молочную продукцию, что вполне характерно для текущего периода, поскольку многие евреи считают необходимым соблюдать кулинарные традиции.
Анализируя ситуацию в 2019 году, СМИ отмечают, что спрос на молочные продукты за двенадцать месяцев увеличился на 1,8%, то есть – потребление на одного человека составило около 170 литров, из которых на молоко и другие напитки приходится 51 литр, а на йогурт, сыр и др. – 119 литров молока.
За неделю до праздника Шавуот в прошлом году спрос на молочные продукты и заменители повысился на 53%, если сравнивать его со среднестатистическим недельным показателем. Спрос на молочные снеки повысился тогда же на 84%.
Наиболее востребованными продуктами оказались сливки и белый сыр.
Следующая
Предыдущая
