У популярного плана похудения есть несколько опасных последствий - от дефицита питательных веществ до проблем с почками, и их важно иметь в виду.
Многие люди хвалят кетогенную диету как эффективный способ сбросить вес, но у нее есть свои минусы, которые могут быть даже опасны для здоровья. Смерть актера Болливуда Мисти Мукерджи из-за почечной недостаточности, якобы вызванной кето-диетой, вызвала серьезную озабоченность по поводу рисков для здоровья.
Прежде всего, кето вызывает проблемы с получением питательных веществ - она исключает потребление большинства фруктов, овощей, зерновых и бобовых, поэтому может возникать дефицит важных микроэлементов. При этом высокое потребление нездоровых жиров может привести к долгосрочному негативному эффекту, что вызывает проблемы с почками и сердцем.
Жирные продукты животного происхождения, включая мясо, яйца и сыр, которые являются основными продуктами кето-диеты, могут вызвать повышенную нагрузку на почки, увеличивая риск образования камней. Это также может привести к повышению кислотности крови и мочи, что усугубит прогрессирование состояния, говорит диетолог Кэти Макманус (Kathy McManus) из Гарварда.
Отказ от углеводов вообще может привести к опасно низким уровням сахара в крови, особенно у людей с диабетом 1 типа. Также диета может вызвать так называемый кето-грипп - симптомы похожи на заражение вирусом (жар, усталость, тошнота, головокружение, головные боли, запоры). Некоторые данные свидетельствуют о том, что диета с высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов с упором на продукты животного происхождения может привести к усугублению многих хронических заболеваний и ранней смерти.