После долгого дня на работе и, возможно, даже вечерней тренировки, нет ничего более приятного, чем вернуться домой и хорошо поужинать. Зачастую мы потребляем последнюю еду в разное время и чаще всего поздно, однако есть точное время, когда ужин будет максимально полезным.
Синтия Сасс (Cynthia Sass), диетолог из Нью-Йорка, и Сидни Грин (Sydney Greene) из Greene Health рассказали о том, в какое время лучше всего поужинать, чтобы не набирать лишний вес и не вредить своему телу. Обильный прием пищи перед сном может нанести ущерб циркадным ритмам, поэтому важно правильно спланировать вечернюю трапезу.
«Наша цель - закончить ужин и любой десерт как минимум за 2-3 часа до сна. Для большинства людей с напряженными рабочими днями это не совсем реально, поэтому установите не подлежащий обсуждению 1 час перед сном, в котором нет еды. Исследования показывают, что у тех, кто не ест перед сном по 2-3 часа, меньше онкологических заболеваний, воспалений и риска инсулинорезистентности», - говорят эксперты.
«Исключением являются спортсмены или участники силовых тренировок, которые пытаются нарастить мышцы. В этом случае рекомендуется легкий перекус, богатый белком, примерно за час до сна», - отмечают они.
Есть ли определенное количество часов, которое вам следует подождать между обедом и ужином? «В целом, я рекомендую клиентам выдерживать между приемами пищи 3-5 часов, поскольку это дает организму время для переваривания», - объясняет Грин.