Конечно же, биологические часы невозможно остановить, но специалисты утверждают, что регулярное присутствие в нашем рационе некоторых продуктов питания может существенно замедлить процессы естественного старения.
Например, владелица клиники «Bazilian’s Health» в Сан-Диего Уэнди Базилиан (Wendy Bazilian) убеждена, что лучше всего старости противодействуют такие продукты, как:
• черника, в которой содержится много витамина С и клетчатки и которая наделена противовоспалительными и антиокислительными свойствами;
• грецкие орехи, употребление которых непосредственно связано со здоровьем сердца и сосудов;
• чай, который уменьшает риск смерти от заболеваний сердечно-сосудистой системы, поскольку понижает холестерин;
• бобовые, в которых хорошо сбалансировано содержание углеводов и белков;
• травы и специи, которые не только полезны, но и делают любимые блюда более изысканными и пикантными; и
• груши – непревзойдённый источник флавонолов, уменьшающих риск развития болезни Альцгеймера.