Американские и британские исследователи говорят о том, что доступный и широко распространенный на земном шаре напиток может заметно улучшать когнитивные способности. Это подтверждается результатами экспериментов.
Установлено было, в частности, что мужчины и женщины, которые пили горячий какао с большим содержанием флаванолов, лучше справлялись со сложными когнитивными задачами, чем те участники эксперимента, которые этот напиток не употребляли. Авторы исследования склонны связывать это с тем, что при употреблении какао увеличивался приток кислорода к лобной доле, которая отвечает за принятие решений. Таким образом регулярное употребление какао с большим количеством флаванолов может иметь крайне полезное воздействие на организм.
Флаванолы – антиоксиданты, которые присутствуют также в чае, красном вине, яблоках, орехах, вине, грушах и др.