В научном мире отношение к употреблению коровьего молока является в последние годы весьма неоднозначным, но недавно проведенное исследование показало, что этот продукт очень полезен для кормящих мам.
Шведские исследователи, изучив и проанализировав данные о 508 мамах и их детях, сделали вывод о том, что матери детей, у которых на первом году жизни проявились разные пищевые аллергии, употребляли меньше молока в период кормления грудью (по сравнению с матерями детей, у которых за это время пищевые аллергические реакции не проявились).
Пока что авторы исследования не могут объяснить, как именно влияет молоко, но есть основания полагать, что некоторые вещества в нем могу передаваться в процессе лактации и благотворно сказываться на иммунитете представителей подрастающего поколения. Подробности публикует журнал «Nutrients».