Инвестиции в израильские компании, разрабатывающие перспективные альтернативные протеины, увеличились со всего 14 миллионов долларов в 2014 году до 114 миллионов долларов США в 2020 году.
Важно отметить, что альтернативные протеины становятся всё более интересными для инвесторов и в глобальных масштабах, поскольку только в прошлом году эта сфера привлекла финансирование в размере 3,1 миллиарда долларов. Ожидается, что к 2030 году речь будет идти уже о 140 миллиардов долларов или о десятой части мирового рынка мясной продукции.
Израиль стал настоящим первопроходцем в сфере создания альтернативных белковых веществ ещё в 2015 году. Теперь компании, сделавшие ставку именно на альтернативные протеины, привлекают многомиллионные инвестиции, а некоторых из них, например, «MeaTech», уже вышли на «Nasdaq».