Употребление рыбы в пищу - один из лучших способов поддержать свое здоровье в целом. Включение рыбы и замена ею мяса дает многое - от снижения риска диабета 2 типа до поддержания здоровья сердца. Диетолог называет самый лучший вариант рыбы для включения в рацион для оздоровления.
Сертифицированный врач-диетолог Лорен Манакел (Loren Manaker) считает, что аляскинский минтай - это рыба №1. Благодаря доступной стоимости, мягкому вкусу, питательным веществам, меньшему углеродному следу и содержанию ртути, эта рыба по праву считается самой полезной.
В целом, многие популярные виды рыбы, такие как лосось, являются отличным источником белка и омега-жирных кислот. Но многие люди не любят рыбу из-за сильного привкуса. Кроме того, стоимость может стать препятствием для наслаждения некоторыми излюбленными сортами рыбы на постоянной основе.
По словам Манакер, аляскинский минтай имеет более мягкий вкус и может быть более экономичным выбором. Также эта рыба является источником многих питательных веществ, богата витаминами и минералами. Кроме того, одна порция аляскинского минтая обеспечивает 10% ваших ежедневных потребностей в витамине D и калии - двух веществах, которые многие люди не едят в необходимом количестве каждый день.