Не все пищевые добавки вредны, но некоторые могут вызвать серьезные проблемы со здоровьем, например, печеночную недостаточность или рак.
Врач Кэтрин Болинг (Kathryn Boling) из медицинского центра Mercy в Балтиморе советуют своим пациентам избегать многих пищевых добавок. По ее словам, есть несколько витаминов и добавок, которые вы никогда не должны принимать или только с серьезной осторожностью.
Прежде всего, не стоит пить таблетки витамина Е - этот некогда популярный антиоксидант не следует принимать просто так. «Если у вас нет причин, не следует принимать его в качестве добавки по выбору», - говорит Болинг. По ее словам, витамин Е разжижает кровь, что может стать причиной серьезных кровотечений.
Также она советует не употреблять растительный экстракт кавы, чтобы уснуть, - он может вызвать печеночную недостаточность. Также рискованно пить без рецепта врача триптофан, биотин, зверобой и некоторые поливитамины.