Бесплатная доска объявлений
Руководство международного гиганта «Nestlé» заявило о начале сотрудничества с израильским стартапом «Future Meat Technologies», специализирующимся на создании искусственного мяса в лабораторных условиях.
В частности, специалисты израильской компании объединят усилия с коллегами из исследовательского центра «Nestlé» в швейцарской Лозанне, чтобы изучить потенциал продукта с максимально точной передачей вкуса и текстуры натурального аналога.
«Future Meat Technologies» использует как основу своего искусственного мяса клетки животных и не прибегает к генетическим модификациям. В июне компания открыла производственный объект, позволяющий получать до 500 килограммов искусственного мяса в день, чего хватит, например, для приготовления 5000 гамбургеров. На полки магазинов такая продукция должна попасть уже в следующем году.
Следующая
Предыдущая
