Дефицит в нашем рационе омега-3 полиненасыщенных жирных кислот может поспособствовать сокращению продолжительности жизни даже больше, чем столь вредная привычка, как курение.
Если курение сокращает среднестатистическую продолжительность жизни на четыре года, предупреждают ученые, то дефицит в рационе жирной рыбы и других источников омега-3 полиненасыщенных жирных кислот сокращает её на пять лет.
Об этом говорят специалисты из Университета Гвелфа в Канаде, называя в качестве правильного примера составления рациона питание японцев, где едят много продуктов с такими веществами и где продолжительность жизни является довольно высокой. Не в последнюю очередь это связывают с тем, что употребление омега-3 полиненасыщенных жирных кислот уменьшает предрасположенность к болезням сердца и тромбозам. Подробности публикует «The American Journal of Clinical Nutrition».