Большинство из нас знает, что более здоровый и сбалансированный образ жизни - самый безопасный способ похудеть и восстановить здоровья. Новое крупное исследование показало, что одна из самых популярных диет последних лет приносит больше вреда, чем пользы.
Ли Кросби (Lee Crosby), автор исследования, опубликованного во Frontiers of Nutrition, говорит, что кетогенная диета (широко известная как «кето-диета») - настоящая «катастрофа для организма». Кето-диета серьезно ограничивает потребление углеводов, поощряя потребление высококачественных жиров и умеренного количества белков. Некоторые модели кетогенной диеты также ограничивают часы, в которые человек может есть, чтобы способствовать состоянию «кетоза», определяемого как «производство кетоновых тел, служащих альтернативным источником энергии для нейронов и других типов клеток, не связанных напрямую с метаболизмом жира».
Вместе с командой коллег из Нью-Йоркского университета и университет Пенсильвании, Кросби провел так полный обзор последствий кето-диеты для здоровья, помимо потери веса. В то время как некоторые сторонники кето утверждали, что диета может снизить риск таких заболеваний, как рак, болезнь Альцгеймера и болезни сердца, Кросби и ее команда обнаружили, что единственное «хорошо поддерживаемое» применение кето - это часть комплексного лечения эпилепсии.
Оказалось, что кето-диета увеличивает риск сердечных заболеваний, диабета, рака и болезни Альцгеймера. Кроме того, авторы обнаружили, что кето «повышает уровень плохого холестерина у многих пациентов», может спровоцировать почечную недостаточность у людей с заболеванием почек и нарушить развитие плода у беременных женщин.