Средиземноморская диета, предусматривающая употребление большого количества морепродуктов, овощей и фруктов, традиционно считается одной из самых сбалансированных и полезных, но и у неё есть свои недостатки.
Специалисты из Университета Ньюкасла заявили, что такой режим питания может быть связан с риском попадания в наш организм большего количества пестицидов. В частности, исследование, проведенное после двух недель питания студентами-добровольцами в соответствии с требованиями средиземноморской диеты, показало, что уровень содержания в их моче четырех наиболее распространенных пестицидов увеличился на 20%, а присутствие органофосфатов и вовсе возросло в пять раз.
Постоянный контакт с такими веществами может обернуться проблемами со здоровьем, однако, уточняют авторы исследования, избежать опасности и ощутить все преимущества средиземноморской диеты можно, отдавая предпочтение продуктам органического происхождения.