Калифорнийские специалисты утверждают, что регулярное присутствие в нашем рационе этого продукта может существенно уменьшить предрасположенность к инфарктам и инсультам.
В ходе эксперимента его участникам ежедневно выдавали по 46 граммов виноградного порошка, что по содержанию полезных веществ эквивалентно двум порциям столового винограда. Как оказалось, при этом увеличивалось разнообразие полезных бактерий в кишечнике и повышался иммунитет. Также виноград снижал уровень содержания холестерина, из-за которого часто страдает вся сердечно-сосудистая система.
Скорее всего, считают в Калифорнийском университете, такой положительный эффект объясняется тем, что в винограде содержатся в большом количестве холиевые кислоты, оказывающие большое влияние на процесс обмена веществ.
Подробности публикует «Nutrients».