Десятки поставщиков, производителей и импортёров пищевых продуктов прибыли вчера на интендантскую военную базу Отдела технологии и логистики ЦАХАЛа в Црифине для ознакомления с подробностями принятого министерством обороны решения о приватизации 500 армейских кухонь. Представителям фирм, среди которых «Осем», «Штраус», «Тнува», сеть «Ко-оп», кейтеринговые компании и строительный концерн «Шикун ве-Бинуй», была представлена двухэтапная программа по реализации проекта.
На первой стадии будет выбрана компания, которая займётся организацией и эксплуатацией центрального «пищеблока», который будет построен на юге страны и начнёт поставлять питание военнослужащим, проходящим службу на базах от Гуш-Дана до Эйлата. Фирма будет ответственна за приготовление и распространение около 100 тысяч трапез в день. На второй стадии, по такой же схеме, будет организован северный пищеблок. Предположительная стоимость приватизации армейских кухонь оценивается в 500 - 700 миллионов шекелей.
Следует отметить, что на данный момент в каждой кухне ЦАХАЛа служат 2-3 армейских кадровика, которые, командуя группой солдат срочной службы, несут ответственность за предоставления питания армейским подразделениям. В случае приватизации к 5800 кадровым служащим, досрочно увольняемым из ЦАХАЛа в рамках утверждённой программы по повышению эффективности, присоединится ещё тысяча человек, служащих на кухнях ЦАХАЛа, - сообщает Walla.