Ученые из Бергенского университета в Норвегии утверждают, что изменение привычного рациона за счет включения или исключения некоторых продуктов может оказать большое влияние на нашу продолжительность жизни.
Например, пишут авторы исследования в журнале «PLOS Medicine», соблюдение средиземноморской диеты может увеличить продолжительность жизни примерно на десять лет. Также очень положительный эффект оказывает увеличение присутствия в меню продуктов растительного происхождения, в особенности, бобовых, цельных зерен и орехов, а также овощей и фруктов. Важно также регулярно употреблять жирную рыбу, такую как семга, сардины и треска. Мяса, подверженного технологической обработке, очищенных зерновых и сахара в больших количествах лучше избегать.
Рассчитать примерную продолжительность жизни с учетом особенностей рациона поможет созданный норвежскими учеными интерактивный инструмент «Food4HealthyLife».