Израильский стартап под названием «AvoMed» запатентовал технологию, предусматривающую использование косточек авокадо для лечения кожных проблем и противодействия воспалительным процессам.
Основанием для разработок послужили результаты исследования, проведенного ещё около десяти лет тому назад и указавшего на эффективность вещества, известного как «биологически активный полигидроксильный спирт жирного ряда» («BioActive PFA»). Предполагается, что оно способно, среди прочего, помочь коже после длительного контакта с ультрафиолетом, так называемого «фотостарения», добавляющего морщин нашим лицам.
Направление оценивается как весьма перспективное, поскольку косточки авокадо являются отходами производства, например, на фабриках, которые производят гуакомоле, мороженный продукт, масло авокадо и др. Переработка косточки требует особого подхода, поскольку при природном разложении в большом количестве косточки становятся источником загрязнения окружающей среды.