Испанские исследователи утверждают, что при употреблении необходимого количества яиц с их ежедневным присутствием в рационе можно стать обладателем более стройной фигуры и даже снизить индекс массы тела.
Журнал «Clinical Nutrition» пишет об исследовании, участие в котором приняли 355 студентов в возрасте от восемнадцати до тридцати лет. Анализ данных об участниках эксперимента показал, что те, кто употреблял яйца не реже пяти раз в день, были более стройными, имели более низкий ИМТ и меньший процент жира в организме. Например, их ИМТ составлял, в среднем, 22,5, против показателя в 23,5 у тех, кто употреблял яйца в количестве не больше четырех штук в неделю.
Не уточняется, в каком именно виде употреблялись яйца участниками этого исследования.