Исследователи предупреждают, что в том случае, если в вашем рационе присутствует слишком много соли, этот продукт может оказать влияние на ваше поведение. Об этом пишет «Cardiovascular Research».
В опубликованной в издании статье способность соли влиять на поведение объясняется тем, что она усиливает стресс за счет влияния на работу глюкокортикоидных рецепторов. По меньшей мере, таким является влияние соли на организм лабораторной мыши, но нельзя исключать, что аналогичным образом она способна навредить и человеку.
Ранее в этом году исследование также показало, что употребление соли в большом количестве повышает риск смерти, неважно, по какой именно причине. В любом случае, Американская ассоциация кардиологов рекомендует употреблять в день не больше 3,75 грамма соли.