Высокий уровень содержания холестерина в крови может сулить большие проблемы со здоровьем, однако во многих случаях справиться с этой проблемой можно, немного изменив образ жизни и без употребления лекарств.
Прежде всего, советуют исследователи, нужно употреблять больше продуктов с растворимой клетчаткой, например, бобовых, цитрусовых, цельных зерен, яблок и др. За четыре недели такой подход помогает снизить холестерин на 5-10% (при употреблении 5-10 граммов растворимой клетчатки в день).
Также важно отдавать предпочтение жирам с высоким содержанием ненасыщенных жирных кислот, которые содержатся в авокадо, оливках, орехах и жирной рыбе. Искусственных трансжиров лучше вообще избегать, как и добавленного сахара.
Один из лучших вариантов борьбы с плохим холестерином – средиземноморская диета, отмечают ученые.