Американский нутрициолог Фрэнсис Ларгман-Рот (Frances Largman-Roth) предлагает ознакомиться со списком продуктов, употребление которых современная наука и медицина связывают с большими преимуществами и полезностями для работы головного мозга и избавления от лишних килограммов.
Представленный список выглядит следующим образом:
1. лосось, в котором содержится много омега-3 полиненасыщенных жирных кислот, положительно сказывающихся на работе мозга, уменьшающих риск развития болезни Альцгеймера и др.;
2. авокадо – источник мононенасыщенных кислот, калия и лютеина, также заботящийся о здоровье наших глаз;
3. семена льна и чиа – источники антиоксидантов и альфа-линоленовой кислоты, противодействующей воспалительным процессам;
4. батат (сладкий картофель) – продукт с относительной небольшой калорийностью, насыщенный бета-каротином, витамином С и марганцем для стабилизации уровня глюкозы в крови;
5. ягоды, в которых мало калорий, но много клетчатки и разнообразных витаминов;
6. зеленый чай с большим количеством полифенолов и антиоксидантов, заботящийся также о здоровье сердца;
7. нут (бараний горох) – источник протеинов, калия, магния и аминокислот;
8. зеленые листовые овощи – шпинат, кресс водяной и листовая горчица – кладезь витамина А, фолиевой кислоты, железа и др.;
9. кимчи – бустер для иммунной системы, заботящийся о правильной работе пищеварительной системы; а также
10. йогурт – блюдо с большим содержанием кальция, витамина D, протеинов и калия.
Включать эти продукты в рацион рекомендовано как можно чаще.
Изображение -Rita-👩🍳 und 📷 mit ❤ с сайта Pixabay