Впервые в мире – и это произошло в Израиле - на уровне Министерства здравоохранения было выдано разрешение на открытую продажу искусственного мяса, созданного в лабораторных условиях на основании животных клеток.
Разрешение получил стартап «Aleph Farms Ltd.», который был учрежден и ведет деятельность в Реховоте. Ещё в прошлом году предприятие сообщило, что нацелено на продажу своих искусственных стейков в ограниченном количестве в Израиле и Сингапуре, однако ждет получения всех необходимых разрешений и другой документации. Также израильская компания направила заявку на получение разрешения на продажу своей продукции уполномоченным органам в Швейцарии.
В Министерстве здравоохранения Израиля свою позицию объяснили тем, что потребность в белковой пище носит глобальный характер и постоянно увеличивается, как растет и значимость получения такого рода продукции без забоя животных.