Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) опубликовала результаты исследования, посвященного вопросам питания. Исследование показало, что израильской молодежи принадлежит пальма первенства по количеству потребляемой «джанк-фуд» (пища, содержащая максимум калорий и минимум питательных веществ). К «джанк-фуд» специалисты относят все меню закусочных быстрого обслуживания – гамбургеры, картофель-фри, газированные прохладительные напитки. Всего для проведения исследования были опрошены 162 305 школьников в возрасте 11 – 15 лет из 35 стран.
Как сообщает газета «Едиот ахронот», израильтяне завоевали первенство и в другом рейтинге – «Употребляющие в пищу наибольшее количество овощей и фруктов».
В ходе исследования школьников просили ответить, сколько раз в неделю они употребляют различные продукты, чтобы выявить соотношение между здоровой пищей и «джанк-фуд». Возраст участников опроса был выбран с учетом того факта, что питание в период взросления во многом определяет состояние здоровья человека на всю дальнейшую жизнь.
Выяснилось, что 66% израильских подростков употребляют сладкие газированные напитки чаще, чем 5 раз в неделю (в США – 55%), а 32% чаще, чем 5 раз в неделю едят картофель-фри (в США – 25%). Хуже дела обстоят только в Ирландии (суммарный показатель 39%, в Израиле – 38%, в США – 31%).
В США борьба с ожирением давно объявлена национальным приоритетом, но в Израиле эта проблема не имеет такой остроты, возможно потому, что 65% израильских подростков не менее 5 раз в неделю употребляют в пищу овощи и фрукты.
Читайте по теме:
Чипсы-убийцы для желающих похудеть
Чипсы, гамбургеры и сладкая газировка — наркотики, после них тоже бывает ломка
Чипсы уменьшают уровень холестерина?
Картофель-фри увеличивает риск заболевания раком
Роналд Макдональд сбросит вес и станет героем спорта
Американцам предлагают на обед семикилограммовый гамбургер
Гамбургеры будут выращивать в пробирках
19 фактов о «Макдоналдсе»