Испанские ученые объявили об обнаружении в оливковом масле микроэлементов, которые оказывают благотворное влияние на сердце. По словам специалистов, это доказывает известные ранее утверждения, что средиземноморские диеты снижают риск сердечных приступов.
Как говорится в статье, опубликованной в журнале Американского кардиологического колледжа, в частности, в масле обнаружены карболовые кислоты, которые имеют противовоспалительное действие и препятствуют образованию тромбов.
Ученые провели исследования на группе добровольцев, имеющих высокий уровень холестерина, который, как известно, является одним из факторов возникновения сердечных заболеваний.
Читайте по теме:
Оливковое масло лечит больную голову