ISRALand в Facebook
В 2005 году в Израиле продано алкогольных напитков на 1.2 млрд шекелей – на 20% больше, чем в 2004 году. Такие сведения приводятся в исследовании, проведенном компанией CIA. Исследование также показало, что две трети этой суммы – 800 млн шекелей, - приходятся на различные вина и что продажи вина возросли на 3% по сравнению с 2004 годом.
Выпивкой израильтян снабжают 12 крупных винодельческих предприятий, использующих ежегодно 2 тыс тонн винограда. Кроме того, в стране действует от 150 до 200 мелких виноделен, выпускающих небольшие партии эксклюзивных вин (несколько сотен, реже – несколько тысяч бутылок). Большинство из них находятся в частном владении и только 10% принадлежат кибуцам. Большинство израильских вин отличаются высоким качеством, но относительно невысоким сроком жизни.
Создание собственных виноделен делается все более популярным в Израиле, поскольку технология производства вина относительно проста, а необходимое оборудование стоит всего несколько тысяч шекелей. Почти вся продукция этих виноделен является некошерной, поэтому ее не продают в больших торговых сетях.
Исследование CIA показало также, что израильский потребитель платит за бутылку вина в среднем 25 шекелей. Вино, в основном, покупают в супермаркетах (70%), реже – в специализированных магазинах (15%) и у оптовиков (15%). Большинство израильтян предпочитают красные вина (50%), меньше пьют белые вина (30%) или другие алкогольные напитки.
80% израильтян покупают только израильские вина, произведенные на крупных винодельнях, потому что не сомневаются в их кошерности. 20% израильтян покупают одну бутылку вина в неделю, а 30% - одну бутылку вина в месяц.
Следующая
Предыдущая
