Дэвид Франклин, председатель совета директоров компании «Сугат», поставляющей в Израиль ряд продуктов питания, в том числе сахар, объявил, что в ближайшие недели цены на сахар будут повышены ориентировочно на 10%. Это, в свою очередь, приведет к подорожанию сладостей, выпечки, сладких напитков и ряда других изделий.
По словам Франклина, подорожание объясняется тем, что цена сахара на биржах поднялась до отметки 18.75 цента за фунт. Он также пояснил, что в связи с подорожанием нефти растет спрос на заменители, пригодные для использования в двигателях внутреннего сгорания, в частности этанол, который производится из сахарного тростника.
Франклин также добавил, что с учетом реальных цен на сахарный тростник, сахар уже сегодня должен продаваться покупателям по 5 шекелей за килограмм, хотя в магазинах его по-прежнему продают по 2.5 – 3.5 шекеля. По его мнению, подорожание сахара приведет к тому, что цена изделий, где используется много этого продукта, также вырастет на 10%.