Среднестатистическая израильская семья израсходует за 10 дней праздника Песах 2 тыс шекелей. Из этой суммы 0.7-1 тыс шекелей будут потрачены на еду и напитки. Об этом свидетельствуют результаты исследования, проведенного Управлением экономики Федерации торговых палат Израиля. Исследователи также сообщили, что суммарно расходы израильских семей за время Песаха составят 3.8 млрд шекелей - на 20% больше, чем за 10 обычных дней.
Если не считать еду и напитки, средние расходы всех израильских семей в Песах составят 2 млрд шекелей. Из этой суммы 15% будут израсходованы на бензин или поездки на общественном транспорте, 30% - на развлечения, 3% - на покупки игрушек для детей, 20% - на посещение кафе и ресторанов, 22% - на зарубежные путешествия (включая Синай) и 10% - на разного рода экскурсии.
Как сообщают из федерации, в период Песаха потребность в рабочих руках в Израиле увеличивается на 20%, так как предприятия общепита и сферы туризма нуждаются в работниках в связи с наплывом отдыхающих.