В последние годы Израиль прочно занял второе место в мире (после Испании) по экспорту хурмы. Об этом свидетельствуют данные, опубликованные Советом по растениеводству. Израильская хурма экспортируется на разные континенты, но главным покупателем является Европа, она закупает 40%. Далее идут страны Северной Америки - 30%. Оставшиеся 30% импортируют страны Дальнего Востока и Юго-Восточной Азии - Япония, Сингапур, Таиланд, Малайзия, Индонезия и другие. Небольшими партиями закупают израильскую хурму также ЮАР и Австралия.
Плантации хурмы (их общая площадь – 17.5 тыс дунамов или примерно 1.75 тыс гектаров) расположены практически на всей территории Израиля - от Метулы на севере до Ашкелона на юге. Годовой урожай - в среднем 35 тыс тонн, из них 16 тыс идут на экспорт.
В Израиле выращивается, в основном, сорт «триумф», в таких плодах содержание сахара достигает 22-25%. Сорта, выращиваемые в других странах, менее сахаристые - 13-15%. К тому же израильская хурма дольше сохраняет свои вкусовые и целебные качества.
в Совете по растениеводству полагают, что в ближайшие годы площадь плантаций хурмы в Израиле увеличится до 20 тыс дунамов.
Читайте также:
Израиль будет экспортировать диетические кактусы