ISRALand в Facebook
Во время праздника Лаг ба-Омер, который в этом году приходится на 6 мая, израильтяне испекут на углях 1 тыс тонн картофеля. Об этом сообщили экономическому сайту TheMarker в израильском Совете по овощеводству.
Напомним, что одна из традиций праздника - жечь костры. Обычно затем на углях пекут картофель. Специалисты рекомендуют, чтобы картошка была вкуснее, использовать картофелины среднего размера и каждую оборачивать фольгой. Лучше всего печется картофель со светлой кожурой.
Специалисты совета говорят, что картофель, запеченный в кожуре, богат минералами, углеводами, белками и в нем очень мало жиров. Содержащиеся в нем антиоксиданты и калий способствует снижению артериального давления.
Уровень потребления картофеля в Израиле - один из самых низких в мире, всего 54 кг на душу населения в год. Для сравнения: во Франции съедают 64 кг в год, в Германии - 79 кг, в России - 130 кг.
Следующая
Предыдущая
