Ожирение детей – эпидемия 21-го века!

Полненький младенец, с удовольствием открывающий рот, – гордость и отрада бабушек и мам, но то, что в детстве кажется и считается милым, в подростковом возрасте превращается в фактор риска! За последние годы количество детей с избыточной массой тела резко возросло, но родители часто закрывают глаза на эту проблему, думая, что вскоре она рассосется сама собой, поскольку ребенок вырастет.

К сожалению, детская полнота не так безобидна, как кажется!
Частота ожирения у детей в США колеблется от 15 до 25%, то есть каждый четвертый ребенок страдает ожирением. Израильские дети не отстают в своем весе от американцев и занимают ведущие места в мире по полноте.
В основе ожирения лежит переедание, неправильное питание, малоподвижный образ жизни и семейная предрасположенность к полноте. Лишь в некоторых случаях ожирение обусловлено нарушением деятельности эндокринной системы.
Давно отмечено, что у тучных родителей часто растут полные дети. При этом если ожирением страдает один родитель, то риск развития этого заболевания у детей составляет около 40%, если оба родителя – 80%. Для сравнения; шанс ребенка быть полным, если у обоих родителей нормальный вес, – 14%.
От своих полных папы и мамы ребенок получает не только биохимическую предрасположенность, но и отношение к пище и подвижному образу жизни.
Например, если вы не любите и не подаете овощи во время семейных трапез, ваши дети вырастут с убеждением, что овощи не важны для здоровья и есть их совершенно не нужно. Папы и мамы, чьим любимым спортом является просмотр телевизора с нажатием на кнопки пульта, вряд ли смогут убедить своих детей, что во время занятий спортом можно получать удовольствие!
Не новость, что родители являются примером для своих детей и до определенного возраста оказывают на них самое большое влияние!
Количество жировых клеток в организме взрослого человека постоянно, и диетой мы в состоянии лишь уменьшить их наполнение. Но именно в детстве можно повлиять на их число! Ведь ожирение способствует развитию в зрелом возрасте сахарного диабета, атеросклероза, желчнокаменной болезни, гипертонии, инфаркта миокарда, и толстые дети более предрасположены к этим болезням! Поэтому профилактику ожирения у детей необходимо начинать как можно раньше. И здесь главенствующую роль играет правильная организация питания

Что же делать с излишне толстым ребенком?

Первое, что, вероятнее всего, придет вам в голову — посадить его на диету и «закрыть холодильник на замок».
Это звучит легко, но на самом деле у ребенка намного меньше силы воли, чем у взрослого. Если мама посадит сынишку на диету, то ей придется либо мучить его, лишив еды, которую ест на его глазах вся семья и которой ему ужасно хочется, либо всю семью сажать на такую же диету. Тем более, что все, чего ребенок лишен во время приема пищи, он восполнит позже, добравшись до холодильника, так как посчитает такую ситуацию несправедливой.
Если ваш ребенок полный, то вместо быстрой потери веса поставьте своей целью замедлить темпы будущего набора веса, с тем, чтобы его вес не увеличивался так стремительно, и по мере своего роста ребенок естественным образом становился стройнее. Намного важнее привить ребенку в детстве правильные привычки питания и изменить к лучшему его предпочтения в еде. Гораздо проще предотвратить ожирение и его последствия, чем лечить его! Приучайте своих детей регулярно завтракать, съедать больше овощей и фруктов, не пить сладкие газированные напитки и быть более подвижными!
Единственный способ помочь полному малышу - изменить образ жизни всей семьи. Для того чтобы здоровые привычки прочно вошли в жизнь вашего ребенка, их должны принять все домочадцы. Конечно, такая смена образа жизни потребует от вас некоторых усилий. Но они принесут пользу всем, ведь любовь к здоровому образу жизни – королевский подарок на всю жизнь.

Режим питания
Большое значение имеет соблюдение режима питания. Детям, страдающим ожирением, рекомендуются более частые приемы пищи с соответствующим снижением калорийности и объема пищи в каждую трапезу, что способствует подавлению чувства голода и снижению аппетита.
При медленном и спокойном приеме пищи у ребенка вовремя возникает чувство насыщения, при поспешном он может съедать больше положенной нормы
Суточный рацион ребенка следует распределять таким образом, чтобы
основная его часть приходилась на первую половину дня, т. е. на часы наибольшей двигательной активности. Последний прием пищи должен быть не позднее чем за 2-3 часа до сна.
Принцип питания школьников, страдающих избыточным весом, такой же, как у детей дошкольного возраста. Этим детям необходимо заниматься каким-либо видом спорта, связанным с активными движениями: бегом, плаванием, подвижными играми и др. При большой степени ожирения необходимы занятия лечебной физкультурой. Отсутствие физической нагрузки отрицательно сказывается на состоянии здоровья таких детей.

Углеводы... белки... жиры
Составляя рацион питания детей, склонных к ожирению, необходимо ограничить употребление продуктов с большим содержанием углеводов, особенно легкоусвояемых (сахар, мед, варенье, фруктовые соки, выпечка, питы, бурекасы, сладости). Из хлебобулочных изделий следует отдавать предпочтение продукции из муки грубого помола.
Рацион должен содержать достаточное количество различных овощей (капуста, огурцы, редис, салат, томаты), фруктов, ягод, богатых витаминами, минералами и клетчаткой.

В ежедневное меню ребенка необходимо включать нежирное мясо, рыбу, яйца, так как белки, особенно животного происхождения, необходимы для растущего и развивающегося организма.
Дети с избыточным весом ежедневно должны получать молоко и молочные продукты, предпочтительно в виде кисломолочных напитков (йогурты «Даноне», «Гамадим»). Следует ограничить потребление молочных продуктов с повышенным содержанием жира (сливки, сметана, некоторые жирные сорта сыра). Необходимо исключить тугоплавкие и гидрогенизированные жиры (сливочное масло, маргарин и т.д.). Эти виды жиров обладают способностью активно накапливаться в организме.
Рекомендуется растительное масло: канола или оливковое для заправки салатов.

И еще... запаситесь терпением! Никто не полнеет за один день, и уж точно - не худеет!

С наилучшеми пожеланиями,
Лия Корнфельд, клинический диетолог «Штраус»

Статья составлена по материала сайта www.harmony4u.co.il при содействии Лии Корнфельд, клинического диетолог «Штраус».

Портал ISRAland - израильские новости

Ожирение детей – эпидемия 21-го века!