По данным Центрального статистического бюро, население Израиля продолжает экономить на продуктах. В апреле-июне 2008-го года объем продаж снизился на 2.4% в годовом исчислении. В предыдущем квартале снижение составило 4%. При этом общие объемы продаж выросли во втором квартале на 1.9% (без учета повышения цен), так что, судя по всему, деньги у населения есть, но оно предпочитает их тратить не на продукты питания.
Специалисты подчеркивают, что падение продаж продуктов питания свидетельствует обычно о застое в экономике и указывает на то, что экономически слабые группы населения стали покупать меньше продуктов питания. Для 20% населения с высокими доходами потребительская корзина из-за инфляции подорожала на 4.4%, а для нижних 20% - на 5.9%.
Ослабление доллара позволяет населению, имеющему высокие доходы, покупать более свободно телевизоры и компьютеры, цены на которые упали на 3%-3.5%, но повышение цен на другие группы товаров (например, подорожание электроэнергии) заставляет слабые слои экономить на еде.
За последние 12 месяцев продукты питания подорожали на 13.4%, и 20% населения с низкими доходами тратят на них 16% зарплаты, а верхние 20% - только 11%.