Ученые предположили, что вкусовые предпочтения определяются генетически. Страдающие ожирением люди генетически склонны выбирать те продукты, которые вызывают полноту.
Университет в шотландском городе Данди провел исследование, показавшее, что дети, имеющие определенный ген, названный FTO, склонны переедать и выбирать высококалорийную пищу. В среднем за каждый прием пищи они набирают 100 лишних калорий, что в длительной перспективе может привести к ожирению.
Это не значит, что любой, у кого есть этот ген, обязательно будет есть слишком много и наберет лишний вес. «Это по-прежнему зависит от вашего выбора, - говорит исследователь Колин Палмер. – Этот ген не сделает вас тучным, если вы не будете переедать».