Портал ISRAland - израильские новости


31 Января 2025 [2 Швата, 5785 г.] В Иерусалиме
Разделы новостей
Новости раздела
Онлайн-казино Friends: в чем особенность азартного проекта? 15:08 29/01
Онлайн-казино Friends: в чем особенность азартного проекта?
Весь этот джаз… на Красном море 23:04 28/01
Весь этот джаз… на Красном море
Как израильтяне теряют деньги? 12:46 28/01
Как израильтяне теряют деньги?
Samsung Galaxy S25 Ultra представляет Corning® Gorilla® Armor 2 13:15 27/01
Samsung Galaxy S25 Ultra представляет Corning® Gorilla® Armor 2
5 самых дорогих израильских футболистов 13:06 27/01
5 самых дорогих израильских футболистов
Израильская трансплантология за год войны – итоги 2024 г. 12:55 26/01
Израильская трансплантология за год войны – итоги 2024 г.
Все новости раздела
Новости без политики

Рецепт от Яна Гецельтера - ко Дню Независимости


Празднование Дня Независимости Израиля, проходит, как правило, на природе, в кругу семьи и друзей, за традиционным действием - жарением мяса на мангале. Одним из самых популярных блюд в этот день по праву считается антрекот. По своим гастрономическим и вкусовым качествам анрекот относится к наиболее благородным частям говядины, таким как филе, синта и шайтель. Это часть мяса не требует длительной кулинарной обработки. Наиболее оптимальный и простой способ приготовления антрекота - на мангале.

Ян Гицельтер, главный шеф-повар 9 канала и владелец ресторана «Хадар ха-Охель» делится секретами своего мастерства и предлагает вашему вниманию рецепт ростбифа в маринаде.


РОСТБИФ В МАРИНАДЕ.

Ингредиенты для маринада:

150 грамм оливкового масла
4 зубчика давленного чеснока
3 лавровых листка
2 моркови, нарезанной тонкими кружочками
3 луковицы, нарезанные тонкими полукольцами
1 ложка сухого тмина
3-4 веточки розмарина

Антрекот-1.5 кг (одним куском)
Красное сухое вино 200 гр
Соль
Свежемолотый черный перец

Способ приготовления:

Смешиваем все ингредиенты для маринада ,обмазываем им мясо со всех сторон и оставляем в холодильнике минимум на 12 часов.
Вынимаем из маринада, обмакиваем бумажным полотенцем, солим, перчим, кладем мясо на мангал и жарим, периодически поливая ростбиф маринадом.

Кулинарный секрет.

Перед тем, как нарезать порезанное на гриле мясо, надо дать ему "отдохнуть" 10-15 минут.


Лучшие произведения кулинарного искусства Яна Гецельтера можно попробовать в ресторане "Хадар ха-охель" (Dinning Hall) по адресу: ул. Шауль А-Мелех 23 (комплекс «Мишкан ле-Омануйот ха-Бама»), Тель-Авив




На правах рекламы.

Читайте последние новости раздела "Новости компаний":
Онлайн-казино Friends: в чем особенность азартного проекта? →
Весь этот джаз… на Красном море →
Как израильтяне теряют деньги? →
Samsung Galaxy S25 Ultra представляет Corning® Gorilla® Armor 2 →
5 самых дорогих израильских футболистов →
Израильская трансплантология за год войны – итоги 2024 г. →
Если вы заметили орфографическую ошибку,
выделите ее мышью и нажмите Ctrl+Enter
Поделиться:

Портал ISRAland - новости Израиля

Отправить на e-mail   Распечатать

Другие новости
Новости партнеров
Американские новости
Последние новости ISRA.com


За сожжение Корана поплатился жизнью
За сожжение Корана поплатился жизнью
Террористы готовятся освободить троих израильтян
Террористы готовятся освободить троих израильтян
Дери дал правительству два месяца
Дери дал правительству два месяца
Депутат Кнессета Татьяна Мазарская («Еш Атид») ведет борьбу за права жителей периферии
Депутат Кнессета Татьяна Мазарская (Еш Атид) ведет борьбу за права жителей периферии
Вниманию путешественников: возвращение анонсировали 14 авиакомпаний
Вниманию путешественников: возвращение анонсировали 14 авиакомпаний
Как вернуться?
Как вернуться?
Объявления на ISRA.com


Добавить объявление


Главная | Знакомства | Знакомства с анкетой | Доска объявлений | Курсы валют | Статьи | Опросы | Онлайн ТВ | Анекдоты | Гороскоп
Рейтинг | Lenta новостей | Канал новостей США | Подписка на новости | Баннерная сеть | Загрузка файлов | Форум | Связаться с нами | Реклама у нас
новости израиля Если вы заметили орфографическую ошибку, выделите ее мышью и нажмите Ctrl+Enter
Любое использование материалов запрещено без письменного разрешения редакции.
При перепечатке гиперссылка на Израильские Новости обязательна.
ISRAland Online Ltd. 1999 - 2025 © Все права защищены.
Лицензионное соглашение
Ограничение использования материалов агентства Associated Press

Система Orphus