Портал ISRAland - израильские новости


31 Января 2025 [2 Швата, 5785 г.] В Иерусалиме
Разделы новостей
Новости раздела
Онлайн-казино Friends: в чем особенность азартного проекта? 15:08 29/01
Онлайн-казино Friends: в чем особенность азартного проекта?
Весь этот джаз… на Красном море 23:04 28/01
Весь этот джаз… на Красном море
Как израильтяне теряют деньги? 12:46 28/01
Как израильтяне теряют деньги?
Samsung Galaxy S25 Ultra представляет Corning® Gorilla® Armor 2 13:15 27/01
Samsung Galaxy S25 Ultra представляет Corning® Gorilla® Armor 2
5 самых дорогих израильских футболистов 13:06 27/01
5 самых дорогих израильских футболистов
Израильская трансплантология за год войны – итоги 2024 г. 12:55 26/01
Израильская трансплантология за год войны – итоги 2024 г.
Все новости раздела
Новости без политики

Здоровое меню на Шавуот


Шавуот – это праздник всевозможных сыров, сметаны и теста. Нам кажется, что не поправиться в этот праздник просто невозможно, однако можно сделать праздничное меню более полезным для здоровья, более насыщенным с точки зрения питательных компонентов и не менее вкусным. Вот несколько советов от Эйнат Сасон, главного диетолога Centrum, относительного того, как улучшить самые распространенные праздничные рецепты.

1. Тесто. Немалая часть запеканок и выпечки в праздник содержит слоеное тесто. Слоеное тесто состоит из пшеничной муки, большого количества маргарина и соли. Жиры маргарина – это трансжиры, поднимающие уровень холестерина и жиров в крови. И разумеется, слоеное тесто имеет высокий уровень калорийности. Практически в каждом рецепте слоеное тесто можно заменить дрожжевым, а также минимум половину количества муки можно заменить на муку серую (цельную), яйца и оливковое масло или масло «канола». От такой муки мы можем получить пищевые волокна, от яиц – белок, а масло содержит ненасыщенные жиры, которые, согласно исследованиям, помогают работе сердца и сосудов. Снижение количества калорий дополняется меньшим количеством соли и отсутствием консервантов.

2. Начинка. Если мы хотим повысить пищевую ценность традиционных сырных запеканок, содержащих жирные сыры, сметану и яйца, то можно заменить некоторые сыры картофельным пюре и по-прежнему получить вкусный продукт однородной консистенции. Можно выбрать сыры с меньшим процентом жирности, такие как 5%-ная рикота , содержащая 500 мг кальция на 100 г сыра, или рикота из козьего молока, содержащая 600 мг кальция на 100 г сыра. Наиболее удачным решением является добавка овощей, которые придают выпечке объем и содержат очень немного калорий и жиров. Добавка брокколи сделает богаче цветовую гамму и дополнит выпечку значительным количеством витамина А, кальция, фолиевой кислоты, пищевых волокон, марганца, калия и витамина В6. Добавка лука разных цветов увеличит количество пищевых волокон, марганца, витамина В6 и, конечно, внесет особый сладкий вкус. Грибы обогатят выпечку антиоксидантами, пищевыми волокнами, калием, а главное – придадут особый вкус, почти не добавляя калорий.

3. Соусы. Соусы к макаронным изделиям можно тоже сделать более полезными для здоровья. 38%-ная сметана содержит 360 килокалорий на 100 мл, в то время как 10%-ная сметана содержит 121 килокалорию на 100 мл. Хотя сметана с низким содержанием жира является более жидкой, но шеф-повар (и диетолог) простит вас, если вы добавите чайную ложку муки для получения более густой смеси. Можно разнообразить рацион томатными соусами, соусами с легко обжаренными овощами с небольшим количеством оливкового масла, которые сделают стол более разноцветным и интересным. Соус «песто» содержит свежий базилик, оливковое масло, кедровые орехи и чеснок. Он также может быть достаточно низкокалорийным и обогатит вашу трапезу антиоксидантами, пищевыми волокнами, калием, витамином А и комлексом витаминов группы В в дополнение к ненасыщенным жирам, полученным из масла.

4. Остальная трапеза. Питание на Шавуот, как, впрочем, и в другие праздники, вызывает нарушение питательного баланса и наносит ущерб тому разнообразию, в котором мы нуждаемся. Белок, кальций, фосфор, калий и цинк, поступающие из молока, важны для организма, но есть и другие компоненты, дефицит которых он испытывает и в которых он также нуждается ежедневно. Постарайтесь сделать ваш рацион более разнообразным. Такие блюда, как овощи, фаршированные рисом и приправами, бобовые, например белая фасоль в соусе, и различные зерновые, как маджадра, а также рыба с овощами и салаты из свежих овощей, сделают ваше питание более правильным. И разумеется, всегда стоит принимать такие мультивитамины, как Centrum - чтобы восполнить дефицит, формирующийся в результате несбалансированного праздничного меню.



На правах рекламы.

Читайте последние новости раздела "Новости компаний":
Онлайн-казино Friends: в чем особенность азартного проекта? →
Весь этот джаз… на Красном море →
Как израильтяне теряют деньги? →
Samsung Galaxy S25 Ultra представляет Corning® Gorilla® Armor 2 →
5 самых дорогих израильских футболистов →
Израильская трансплантология за год войны – итоги 2024 г. →
Если вы заметили орфографическую ошибку,
выделите ее мышью и нажмите Ctrl+Enter
Поделиться:

Портал ISRAland - новости Израиля

Отправить на e-mail   Распечатать

Другие новости
Новости партнеров
Американские новости
Последние новости ISRA.com


Рубио: Египет и США должны работать вместе
Рубио: Египет и США должны работать вместе
За сожжение Корана поплатился жизнью
За сожжение Корана поплатился жизнью
Нетаниягу официально пригласили в Белый дом
Нетаниягу официально пригласили в Белый дом
Арестованы те, кто слишком громко радовался освобождению террориста
Арестованы те, кто слишком громко радовался освобождению террориста
Депутат Кнессета Татьяна Мазарская («Еш Атид») ведет борьбу за права жителей периферии
Депутат Кнессета Татьяна Мазарская (Еш Атид) ведет борьбу за права жителей периферии
Эксперты озвучили опасения на счет «DeepSeek»
Эксперты озвучили опасения на счет DeepSeek
Объявления на ISRA.com


Добавить объявление


Главная | Знакомства | Знакомства с анкетой | Доска объявлений | Курсы валют | Статьи | Опросы | Онлайн ТВ | Анекдоты | Гороскоп
Рейтинг | Lenta новостей | Канал новостей США | Подписка на новости | Баннерная сеть | Загрузка файлов | Форум | Связаться с нами | Реклама у нас
новости израиля Если вы заметили орфографическую ошибку, выделите ее мышью и нажмите Ctrl+Enter
Любое использование материалов запрещено без письменного разрешения редакции.
При перепечатке гиперссылка на Израильские Новости обязательна.
ISRAland Online Ltd. 1999 - 2025 © Все права защищены.
Лицензионное соглашение
Ограничение использования материалов агентства Associated Press

Система Orphus