Портал ISRAland - израильские новости

21.05.2009 | 11:28

В ресторане "Форелин", слегка опережая календарь, наступило настоящее лето – презентация нового меню, состоявшаяся на днях, сулит гурманам массу положительных эмоций, поскольку диапазон вкусов в нынешнем сезоне как никогда затейлив, оригинален и в то же время - в полной гармонии с изысканными традициями французской кухни.

Летнюю трапезу в "Форелин", по замыслу шеф-повара Амира Марковича, отличает легкость, свежесть и соответствие жаркой погоде, благо, техника приготовления французских блюд оставляет немало места для полета фантазии. Уже в эти дни можно отправиться в любимый ресторан и отведать в качестве закуски нежнейший салат из зеленого салата, шпината и осьминогов с крупными оливками – это летнее блюдо пришло к нам из кухни юга Франции, где свежедобытых осьминогов засаливают по оригинальной рецептуре в лимонном соке с солью, специями и оливковым маслом.

Если же заказать сардины, соленые по-домашнему – не успеете и глазом моргнуть, как вам подадут еще одно блюдо из средиземноморского меню французов-южан, и ежели в тамошних местах вам не довелось бывать, то таких сардин нигде, кроме как "Форелин", вам и не попробовать.

А захочется чего-то легкого и мясного – и об этом позаботился Амир Маркович, приготовив нежнейшее карпаччо из свежей говядины, как и положено, посолив, поперчив, облагородив бальзамическим уксусом и пармезаном.

Хит летнего сезона – тартар из лосося, который сливается в неожиданной и безупречной гармонии с кусочками свежего сочного персика и пикантными кедровыми орешками, необыкновенный вкус и необычайная легкость делают это блюдо незаменимым, если вы собираетесь добраться и до основных блюд.

Как всегда, морепродукты и рыбные блюда – конек Амира Марковича, с ними он творит чудеса: кальмары у него – нежнее не бывает, креветки в меру прожарены, а чего стоят морские гребешки, этот праздник души для любого ценителя гастрономического жанра!

Нежнейшее рыбное филе с необычной овощно-фруктовой сальсой, изобилие блюд из морепродуктов, сытных и при этом не оставляющих тяжести после трапезы, оригинальные салаты и закуски, сочные мясные стейки для тех, кто не мыслит жизнь без мяса – лето в "Форелин" обещает нам много приятных сюрпризов. А еще – на подходе новое десертное меню, следите за анонсами на сайте www.forelin.com

Встречайте лето в "Форелин"!

Пресс-релиз компании "Статус плюс"

Читайте последние новости раздела "Новости компаний":
Прощайте, длинные очереди →
Samsung представляет: Galaxy S25 с обновлением Gemini Live →
Она не стала спасателем в ЦАХАЛе, но все равно спасла →
Время благодарности: Isrotel открывает свои двери для героев-резервистов ЦАХАЛа →
Песах с «Кешет Теамим»: « Вы празднуете – мы заботимся обо всем остальном! » →
Серия планшетов Galaxy Tab S10 FE – новые интеллектуальные возможности в компактном премиальном дизайне →

Поделиться:

Портал ISRAland - новости Израиля