Портал ISRAland - израильские новости

23.11.2009 | 17:46

Уже с первого декабря вступает в силу новое меню в классическом французском бистро "Форелин" на улице Фришман в Тель-Авиве. В течение месяца будет действовать особое меню, из можно выбрать из целого перечня блюд на свой вкус – и при этом не выйти за рамки суммы в 79 шекелей!

И перечень этот внушает неподдельный оптимизм: здесь и традиционные супы, согревающие и бодрящие, и легкий зеленый салат с голубым сыром, традиционно почитаемый дамами, нежное филе лосося под пикантным соусом, внушительный стейк – для любителей плотно поесть, жаренные кальмары и многое другое.

К чашечке ароматного эспрессо непременно выберите десерт – среди прочего, в ассортименте появилось парфе с лесными ягодами, необыкновенно легкий и воздушный десерт. Разумеется, отдельного слова заслуживает любимое сладкое блюдо большинства завсегдатаев заведения – крем-брюле с апельсиновыми нотками и тончайшими узорами обожженной карамели.

Шеф-повар ресторана Амир Маркович готовит его в лучших французских кондитерских традициях, добавляя от себя в блюдо немножко фантазии и подлинный кулинарный талант.

В выходные дни рекомендуем заказывать столик заранее, поскольку желающих отведать блюд подлинной французской кухни в Тель-Авиве зачастую больше, чем заведение способно вместить.

Декабрь во французском классическом бистро "Форелин", ул. Фришман 10, Тель-Авив:

Первое блюдо на выбор:

Традиционный французский луковый суп – подается с тостами и сыром

Рыбный суп по рецепту шеф-повара – подается с соусом Руи и тостами

Пате из куриной печени – подается с джемом из томатов-черри

Зеленый салат с помидорами, голубым сыром и грецкими орехами

В перерыве – освежающее сорбе из красного грейпфрута с кампари

Основное блюдо на выбор:

Филе лосося на подушке из зелени с чесночным соусом

Горбыль серебристый в миндальном соусе (доплата 10 шек)

Стейк синта из выдержанного свежего мяса, жаренный на гриле в соусе "Дижон" (доплата 20 шек)

Жаренные кальмары

Кебаб из ягненка

Тортеллини со шпинатом в коктейльном соусе с грибами

Десерт на выбор:

Крем-брюле

Сорбе-ассорти

Парфе из белого шоколада с лесными ягодами

Шоколадная пирамида с эспрессо

Стоимость трапезы на персону – 79 шек.

Читайте последние новости раздела "Новости компаний":
Семья сердца: ближе родных, дороже друзей →
Изгиб гитары желтой… в Эйлате →
Возвращение частных ульпанов →
Биткоин-биржи: как они работают? →
Сравнение международных и локальных онлайн-казино для израильских игроков →
Экстравагантный дух парижских 20-х в лимитированной серии легендарного джина →

Поделиться:

Портал ISRAland - новости Израиля