Портал ISRAland - израильские новости

16.03.2011 | 17:20

Пурим, безусловно, самый яркий, самый веселый и самый позитивный праздник. Каждый год вся страна, от мала до велика, на два дня как будто превращается в сказку. По улицам ходят зайцы и клоуны. В кафе и ресторанах бегают с подносами принцессы и чудовища, в банках собачки и кошечки выдают наличные, а в магазинах и супермаркетах вас обслуживают ангелы и демоны.

Не желая портить предпразничное настроение, скорее с целью предупредить, рассказать и предостеречь, диетологи больничной кассы "Леумит" составили список интересных фактов и важных рекомендаций, связанных с праздником Пурим, точнее – с пуримским традиционным печеньем "уши Амана".

Знали ли вы, например, что в особом пуримском печенье-треугольнике содержится 150 калорий? В одном маленьком печенье! Столько же содержится в двух ломтиках хлеба или в одной, но гораздо большей, чем печенье, булочке. А ведь после первого печенья рука обычно тут же тянется за вторым и третьим...

Поэтому диетологи "Леумит" рекомендуют воздержаться от покупки пуримского печенья в супермаркетах (в нем содержится огромное количество маргарина и других вредных жиров). Но это не значит, что от "ушей" нужно отказываться совсем!

Вместо покупки готового фабричного печенья лучше посвятить несколько часов своего времени на выпечку "ушей Амана" дома, вместе с детьми, для которых приготовление домашнего лакомства станет особым событием в праздник Пурим.

Как же улучшить "уши Амана" и сделать их более полезными и вкусными? Секрет прост - замените белую муку мукой грубого помола, белый сахар - темным или медом, маргарин - сливочным маслом. Добавьте в начинку немножко грецких орехов и... ваше домашнее печенье будет таять во рту!

Кстати, не забудьте добавить "уши Амана" домашнего приготовления в ваш "мишлоах манот". И, если уж вы сами испекли печенье, то добавьте к нему сухофрукты, плитку горького шоколада, диетические конфеты и жевательную резинку без сахара. Таким образом ваш "мишлоах манот" будет и сладким, и полезным!

Ну, а если уж покупать печенье, то лучше в частных пекарнях и обязательно проверив срок годности. Помните: чем оно свежее, тем полезнее.

Хорошего и веселого вам праздника!

Читайте последние новости раздела "Здоровье и Стиль":
Израильские ученые сообщили о новом открытии  →
Минздрав пугает: сработает ли? Мнение психотерапевта об эффективности борьбы с курением в Израиле →
Члены ВОЗ достигли важной договоренности  →
Срочно требуются доноры →
Израильские ученые заявили о научном прорыве  →
Переход на летнее время в Израиле: не забываем перевести стрелки часов  →

Поделиться:

Портал ISRAland - новости Израиля