Диетологи называют сухофрукты уникальными продуктами, способными предотвратить или излечить заболевания, связанные с обменом веществ, расстаться с избыточным весом и надолго отсрочить наступление старости.
По мнению диетологов, сухофрукты очень легко перевариваются организмом, поскольку имеют низкий гликемический индекс. Также они содержат мало сахара и могут легко победить чувство постоянного голода, если использовать их для регулярных перекусов. Таким образом, сухофрукты подходят даже тем, кто соблюдает строгую диету.
Также не следует забывать, что в сухофруктах содержится много антиоксидантов, способных значительно замедлить процессы внутреннего и проявления внешнего старения.