Исследователям удалось предоставить весьма убедительные доказательства того, что обыкновенная соль способна оказывать крайне негативное воздействие на правильное функционирование головного мозга человека.
Как утверждают специалисты, усиленное употребление этого широко используемого на нашей кухне продукта является одной из основных причин нарушения правильной работы головного мозга и развития слабоумия и болезни Альцгеймера у пожилых людей. Именно поэтому, диета наших бабушек и дедушек или родителей-пенсионеров должна предусматривать минимальное потребление соли.
Соответствующее заявление канадских исследователей из Университета Торонто подтверждается результатами изучения рациона и историй болезни 1262 мужчин и женщин в возрасте от 67 до 84 лет.