Западные специалисты в области питания пришли к выводу, что употребление яиц является необходимым для того, чтобы человеческий организм взбодрился, а наш мозг стал более внимательным, наблюдательным и сфокусированным.
Сотрудники Кембриджского Университета утверждают, что в яичном белке содержатся особые протеины, которые обеспечивают бодрость организма лучше углеводов, содержащихся в шоколаде, печенье или других сладостях. При употреблении яиц человеческий организм вырабатывает естественный стимулятор орексин, выработка которого существенно уменьшается или и вовсе блокируется при употреблении сахара.
Если вы хотите быстро проснуться и настроиться на рабочую волну, исследователи рекомендуют вам начинать каждое свое утро с употребления яичных белков.