Чем наполнить душу и укрепить организм

С каждым днем погода за окном все меньше радует нас, зима подбирается все ближе, и жаркое израильское солнце уступает место ветрам и дождям.

Зимой, как никогда, тянет ко сну. Холода неизменно приносят с собой плохое самочувствие, вызванное нехваткой витаминов, особенно витамина Д.

Но не стоит мириться с зимней депрессией и авитаминозом, ведь избавиться от них совсем не сложно. Однако, защита организма должна быть комплексной, и начинать нужно «изнутри», то есть, с еды. Да-да, лечебной может быть не только диета, но и пища.

На днях в реховотской больнице «Каплан» даже открылась выставка под таким названием «Еда в здравоохранении». Выступая на ее открытии, главный ашкеназский раввин Йона Мецгер сказал: «Еда – то, что мы едим, - это наша душа, то есть, то, чем мы ее наполняем». Нужны ли еще доказательства важности правильного питания?!!

Для того, чтобы наш организм работал слаженно, противостоял стрессам и негативным воздействиям окружающей среды, ему необходимы витамины. Наибольшую пользу приносят те витамины, которые мы получаем из пищи. В результате многочисленных исследований ученые установили, что настоящей «кладовой» витаминов, равно как и других полезных веществ, являются рыба и всевозможные морепродукты.

Американские специалисты утверждают, что в зимнее время полезно питаться рыбой и другими дарами морских глубин, так как в них содержится витамин Д, которого нам так не хватает. Недостаток этого витамина может привести к остеопорозу, артриту, увеличить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, «сбоев» в нервной системе. Следует отметить, что главным источником этого важного витамина является солнце, а зимой мы не получаем достаточного количество ультрафиолета, отсюда и все неприятности.

Жирные сорта рыбы в холодное время просто необходимы. Они содержат йод и селен, ненасыщенные жирные кислоты, которые повышают защитные силы организма. Кроме того, рыба богата кальцием, в устрицах имеется такой необходимый всем цинк, в креветках содержится железо, в крабах и омарах – медь, в мидиях и других моллюсках - калий. Также во всех морепродуктах имеются фосфор, йод и селен.

Дары моря повышают иммунитет, улучшают обмен веществ, выводят из организма шлаки, способствуют быстрому выздоровлению после болезней. Регулярное употребление в пищу морепродуктов помогает снять усталость и стресс, стимулирует жизненные силы. Содержащиеся в рыбьем жире жирные кислоты воздействуют на человека как антидепрессанты.

Полезные и питательные морские деликатесы позволяют сделать питание правильным и сбалансированным. Регулярный прием в пищу этих продуктов наполнит организм необходимыми витаминами, и никакой зимний авитаминоз вам не будет страшен!

Многие из нас вполне способны пожарить рыбу и сварить креветки, а некоторые даже знают пару-тройку затейливых рецептов, но иногда так хочется попробовать чего-нибудь эдакого, того, что вряд ли повторишь сам на домашней кухне. Для этого, конечно, стоит отправиться в ресторан. Тут главное «места знать», где радушно встретят, вкусно накормят, и вдобавок не обдерут «как липку».

В центре Иерусалима, на улице Шимон Бен Шатах, можно без особого труда найти ресторан «Дольфин Ям», который вот уже в течение 43 лет потчует столичных жителей и гостей города отменно приготовленными блюдами морской кухни. Гурманы и завсегдатаи ресторана утверждают, что здесь вам подадут устрицы, омары, кальмары и креветки, а также другие средиземноморские лакомства - ничуть не хуже, чем в популярных ресторанах прибрежных израильских городов.

В меню ресторана вы найдете такие деликатесы, как жареные кальмары, большие и маленькие креветки, запеченные в сухарях, мидии, залитые белым вином, устрицы в прозрачных нежных раковинах. Даже самый искушенный гость найдет в «Дольфин Ям» блюдо по своему вкусу. Кроме рыбы и морепродуктов, ресторан славится большим выбором вин, каждое из которых придаст блюду свой особенный оттенок. Ни один гость не уйдет отсюда голодным.

Ужин в «Дольфин Ям» - это отличный способ с пользой провести холодный зимний вечер в теплой и уютной обстановке!

Адрес ресторана «Дольфин Ям»:
Иерусалим, ул. Шимон бен Шатах 9.
Телефон:9443529–057

Портал ISRAland - израильские новости

Чем наполнить душу и укрепить организм