Портал ISRAland - израильские новости

28.11.2011 | 12:32

В холодную и промозглую погоду, установившуюся в эти дни за окном, главный шеф-повар ресторана "Италькия бе Тахана" Амир Маркович советует приготовить горячие и аппетитные аранчини или по-итальянски - "маленькие апельсины" в домашних условиях.

Аранчини - блюдо, которое родилось на Сицилии. И вот уже многие годы оно сводит с ума даже самых продвинутых гурманов своими вкусовыми ощущениями.

Ингредиенты:

2 стакана круглого риса "Ризотто"
3 стакана воды
соль и перец
полстакана оливок "Каламата" без косточек
400 грамм сыра "Моцарелла"
2 яйца
панировочные сухари
подсолнечное или оливковое масло

Способ приготовления:

Сварить рис до готовности. Посолить и поперчить по вкусу.
Выложить рис в плоскую емкость и остудить до комнатной температуры
Смешать рис с оливками и сыром "моцарелла"
Скатать, шарики диаметром 5 см
Окунуть их в сырое яйцо, а затем в панировочные сухари
Жарить в раскаленном масле
Подавать с густым томатным соусом

Приятного аппетита!

Читайте последние новости раздела "Новости компаний":
Биткоин-биржи: как они работают? →
Сравнение международных и локальных онлайн-казино для израильских игроков →
Экстравагантный дух парижских 20-х в лимитированной серии легендарного джина →
Туризм на севере возвращается →
Кредитный рейтинг в Израиле: развеиваем мифы →
Драма в родильном отделении медицинского центра «Аэмек» →

Поделиться:

Портал ISRAland - новости Израиля