Президент израильской Ассоциации фермеров Дов Амити объявил, что в течение ближайших месяцев цены на овощи, цветы и фрукты вырастут на 8%-35%. Причина - нехватка рабочей силы и увеличение издержек на производство. В частности, он ссылается на рост тарифов на воду. Теперь искусственные цветы для вазы интернет магазин сможет продать быстрее, чем обычный цветочный салон.
Амити указал, что правительство обкладывает фермеров налогами более высокими, чем в развитых странах. При этом оно сокращает численность гастарбайтеров и не дотирует сельскохозяйственный сектор. В таких условиях требовать от фермеров дешевой продукции невозможно, так что рост цен неизбежен, причем на цветы он составит 25%-35%. Овощи тоже ненамного отстанут: баклажаны станут дороже на 25%, дыни - на 20%, помидоры и огурцы - на 10% и 15, соответственно.