Западные специалисты в области правильного питания окончательно развеяли миф о том, что утренний прием пищи, включающий жареные продукты питания, является потенциально вредным для человеческого организма.
По мнению исследователей из Автономного Университета Мадрида, польза или вред такого жареного завтрака непосредственно зависит от выбора масла, на котором вы собираетесь готовить определенные продукты питания. Если использовать с этой целью только оливковое или подсолнечное масло, то употребление поджаренных на нем продуктов не станет причиной повышения риска развития заболеваний сердечно-сосудистой системы или преждевременной смерти.
Соответствующее заявление испанские ученые сделали на основе результатов эксперимента. Который начался в 1990 году и участие в котором приняли около 41 тысячи взрослых мужчин и женщин.