Из-за массового вымирания целых пчелиных семейств, спровоцированного сельскохозяйственной деятельностью современного человека, традиционный мед может стать настоящей редкостью на европейской кухне.
Американским экспертам удалось установить связь между использованием в сельском хозяйстве веществ-неоникотиноидов (имеющих непосредственную связь с никотином) и массовой смертью медоносных насекомых.
Как заявляют исследователи, неоникотиноиды, часто используемые на фермах и в садовых центрах, повышают предрасположенность пчел к разным болезням. Даже минутный контакт пчелы с этим химическим веществом в три раза повышает риск смерти трудолюбивого насекомого от заболеваний, распространяемых паразитами.
Ранее неоникотиноиды считались безопасными для окружающей среды, поскольку они наносятся только на высеваемые семена, а не на растущие или взрослые растения.