Невзирая на довольно высокую калорийность этого продукта питания, ни в коем случае не стоит исключать его из своего рациона, поскольку ежедневное употребление даже небольшого его количества способно защитить организм от одной из самых распространенных болезней современности.
Группе исследователей из Великобритании и Дании удалось найти убедительные доказательства того, что твердый сыр должен быть неотъемлемым компонентом рациона каждого современного человека: употребление всего двух кусочков сыра (около 55 граммов) в день уменьшает риск развития диабета второго типа почти на двенадцать процентов.
Такие выводы основаны на внимательном изучении рациона 16800 здоровых мужчин и женщин и 12400 пациентов, страдающих от диабета второго типа.
Авторы исследования отмечают, что аналогичное уменьшение риска развития диабета второго типа наблюдается и при ежедневном употреблении не менее 55 граммов йогурта.