Здоровое и правильное питание

Советы д-ра Р.Родригеса

Специалисты-натуропаты считают, что генетический материал человека не изменился с древних времен, но окружающая среда, образ жизни и пища значительно его изменили. Чтобы сохранить здоровье, мы должны изменить наш рацион, и вернуться к основным принципам питания, на которых выросли наши предки. В период неолита, еще до революции в сельском хозяйстве, люди ели пищу, которую находили в окружающей среде: листья, семена, корни, много клетчатки и мало сахара.

Сегодня нас кормят, в основном, промышленной пищей: много пустых углеводов и сахара, что приводит к болезням, ожирению, недостатку энергии и, соответственно, снижению качества жизни.

Здоровая диета состоит из пищи, в составе которой различные продукты, содержащие углеводы, белки, полезные жиры, клетчатку, воду и минералы.

Регулярный приемы пищи, достаточное количество воды, умеренный сон, разнообразие продуктов, а также ежедневные физические упражнения являются ключом к хорошему здоровью.

Рекомендуемые продукты:

Овощи - попытайтесь увеличить их потребление: 1кг в день, Любой овощ имеет высокую питательную ценность, низкую калорийность. Они богаты минералами и витаминами, с низким содержанием жира и сахара,и из-за высокого содержания клетчатки играют важную роль в хорошем и правильном пищеварении. Каждый цвет имеет свое уникальное значение для здоровья:

Зеленая группа - богатые лютеином (например - шпинат) и в овощах семейства крестоцветных, существенно защищает организм от канцерогенов, например, капуста, брокколи.

Красная группа - богата ликопином, например - помидор.

Оранжевая группа - бета-каротином, например - морковь. Белая группа - соединения серы, например, белый лук.

Фрукты - в отличие от овощей, содержат относительно большое количество сахара. Среднего размера содержит около 2 чайных ложек сахара, большие до 4.

Рекомендуется употреблять около двух видов фруктов в день, богатые антиоксидантами, витаминами и калием. Так же, д-р Родригес советует употреблять в пищу фрукты с низким гликемическим индексом, такие как яблоки, груши, гранат, гуаява и помело.

Масло– рекомендуется использовать масло холодного отжима: оливковое, кокосовое, масло черного тмина – с высокой питательной ценностью.

Яйца - биологическая ценность белка куриного яйца равна 100%, что является наиболее сбалансированной потребностью в аминокислотах для нашего организма.

Миндаль и орехи–рекомендуется употреблять их в натуральном виде, не жарить и без добавления соли. В орехах нет холестерина, они богаты клетчаткой, антиоксидантами минералами и витаминами, таких как калий и магний, содержат необходимые для организма насыщенные жиры.

Семена - тыквы, льна, кунжута, подсолнечника - содержат огромное количество полезных веществ: фолиевая кислота, ниацин, железо и цинк. Семена кунжута (тхины) содержат достаточное количество кальция.

Цельное зерно - пищевые волокна, витамины и минералы. Рекомендуемые зерновые: ячмень, рожь, коричневый рис, красный рис, гречка, просо.

Бобовые - богаты белком, больше, чем любая растительная пища(около 25%),кровь.и, следовательно, дают ощущение сытости. Они богаты клетчаткой, содержат достаточную порцию кальция и железа (минералы обычно встречаются в продуктах животного), и поэтому настоятельно рекомендуется для всех: горох, нут, соя, чечевица, сушеные бобы, и, конечно, различные виды блюд, приготовленные из бобовых.

Рыба - являются источником омега-3. Предупреждает воспаления, помогает снизить кровяное давление и замедлить процесса атеросклероза. Основными источниками Омега-3: лосось, сельдь, скумбрия, форель и сардины.

Морские водоросли - богаты минералами, являются прекрасным источником йода, что особенно важно для функционирования щитовидной железы, отвечает за обмен веществ в организме. В среднем, четверть стакана сушеных водорослей,около 415 мкг, содержит большое количество кальция.Особенно важно для вегетарианцев: природные антибиотики и витамины А и С, не содержащие калорий.

Травы и специи–свежие или сушеные, должны улучшить пищеварение. Например, зеленый чай, кориандр, мята, зеленый лук, базилик, майоран, орегано, лавровый лист, крапива, укроп, петрушка.

Специи: куркума, тмин, кардамон, имбирь, семена кориандра, семена укропа.

Продукты, которых следует избегать или ограничить их потребление:

Простые углеводы. Основные источники: белая муки и белый сахар торты, хлеб, булочки, хлеб, лаваш, баранки, печенье, французский хлеб, сухарики, белый рис, макаронные изделия и сладкие газированные напитки.

Гидрогенизированные транс-жиры. Желательно полностью избегать: маргарин и продукты, в составе которых он содержится, например, вафли, торты, печенье, мороженое и другое.

Насыщенные жиры - встречается в основном в животных продуктах, таких как мясо, птица и молочные продукты. Которые, также содержат остатки антибиотиков и гормонов, также - это тяжелые жиры, которые засоряют артерии, повышают уровень артериального давления и холестерина, и вызывают нарушения уровня сахара в крови.

Рафинированная соль. Соль содержит натрий и хлор, чем вызывает задержку вывода жидкости из организма, повышение артериального давления, и уровня седана в моче.

Искусственные заменители сахара - это химические продукты, лишенные питательной ценности, которые могут создавать трудности во время пищеварения,из-за трудности их расщепления в организме.

Перед тем, как добавить в свой рацион лечебные травы и пищевые добавки,обязательно посоветуйтесь со специалистом. В зависимости от состояния здоровья каждого пациента, а в случае необходимости, подчеркивает д-р Родригес, мы порекомендуем диету, детоксикацию организма, чистку кишечника или печени, и другие методы, до полного восстановления организма и прекрасного самочувствия.

Центр альтернативной медицины находится под руководством доктора Рауля Родригеса, выпускника медицинского факультета Тель-Авивского университета, а также различных медицинских институтов Японии и Китая. Являясь конвенциональным врачом, доктор Родригес специализируется в области китайской и альтернативной медицины. Его по праву можно признать первооткрывателем этого метода в Израиле. Сама клиника была создана в 2000 году и все эти годы она предоставляет свои услуги людям всех возрастных категорий. Услуги, предоставляемые центром.

Телефон Центра: 03-6439355.
Сайт: www.drrodrigez.co.il,
Facebook: https://www.facebook.com/pages/Центр-Альтернативной-Медицины-Dr-Rodriges

Портал ISRAland - израильские новости

Здоровое и правильное питание