Анализ генетической информации помог определить, какое именно событие стало поворотным в истории развития человечества и позволило нашим далеким предкам покинуть пределы Африки и освоить новые территории.
Таким событием американские ученые называют начало употребления человеком растительной пищи, указывая на то, что такое изменение в рационе наших предков произошло примерно 180 тысяч лет тому назад.
По мнению ученых, одним из главных последствий употребления растительной пищи и содержащихся в ней растительных жиров стало ускоренное развитие головного мозга, вызванное своего рода «генетической мутацией». До этого основным источником веществ, необходимых для развития мозга, служила рыба, ввиду чего наши предки старались жить поближе к водоемам и не могли позволить себе переходов и переселений на большие расстояния.