Результаты исследований показали, что традиционный завтрак, предусматривающий употребление сладкого чая, бутербродов, сэндвичей или тостов, тесно связан с существенным повышением предрасположенности к развитию болезни Альцгеймера.
Учитывая этот факт, ученые рекомендуют отказаться от употребления на завтрак продуктов с высоким содержанием углеводов, употребление которых почти в четыре раза повышает риск развития указанного заболевания.
Заменить углеводы рекомендуется продуктами с высоким содержанием белка и жира, которые активизируют деятельность головного мозга и защищают его от болезней. В первую очередь, такая диета является важной для пожилых мужчин и женщин, попадающих в группу повышенного риска развития болезни Альцгеймера.