Портал ISRAland - израильские новости

30.10.2012 | 12:00

Невзирая на тот факт, что исследования о пользе и вреде разных продуктов питания и способов их приготовления начались только сейчас, нашим бабушкам было известно, как нужно приготовить мясо, чтобы оно было полезным для организма.

Исследователи из Университета Иллинойса пришли к выводу о том, что распространенное в былые времена употребление отварного или тушеного мяса действительно является более полезным для нашего организма, нежели употребление жареных или приготовленных на гриле мясных продуктов.

Все дело в том, что в хрустящей корочке мяса, образующейся во время жарки или приготовления на гриле, содержатся конечные продукты усиленного гликозилирования, которые приводят к ухудшению работы сердечно-сосудистой системы и могут спровоцировать инфаркт.

Читайте последние новости раздела "Здоровье и Стиль":
Минздрав: эта эпидемия ежегодно убивает тысячи израильтян  →
Сбежал ли «COVID-19» из лаборатории?  →
Опасный грипп: от осложнений умер подросток  →
80% инсультов можно избежать. И вот как именно  →
Новый вирус продолжает распространяться. Чего бояться и ждать?  →
Опасная болезнь вновь диагностирована в Израиле  →

Поделиться:

Портал ISRAland - новости Израиля